這店大概開業一兩年吧。牆壁和店面貼滿（叫不出名字的）「影視紅星」在此間留影的照片。店家自稱「著名清湯腩王」，大量吹噓式的介紹，食客無論把視線投向哪兒也躲不過。但我們又怎會被雷倒？我們可是吃九記牛腩吃大的（！）說實話，在香港要找一家沒被報章雜誌介紹過的食肆，已是一件困難的事。上海朋友便曾跟我說：「我發現蔡瀾去過推介過的食店可真多……」

所以啊，我們並沒有對這家麵店抱有任何期望。然而鄰桌的食客卻跟我們的表現形成強烈相反的對比，他們對於該店舖／食物／進食這個活動，其興奮其雀躍之情，猶如初到貴境的遊客。

他們是一行四人的叔叔嬸嬸。我最初沒注意到他們的，直到他們的食物送上來，他們對一碗魚皮和一碗牛腩發出「嘩嘩」讚嘆之聲。我不禁看過去，只見背向我們的中年叔叔，正在對牢輕便數碼相機的大屏幕，按動微距對焦的鍵，攝下他的食物寫真。他還未拍完，坐對面的嬸嬸笑著催促，著他為她們拍照，鏡頭一迎上去，兩個嬸嬸的臉頰貼在一起，兩人極其合拍地各舉一隻 v 字手勢。合照一幀不夠，嬸嬸按叔叔的要求，用筷子夾起一塊牛腩，再合照一遍。

教我訝異的是：一）這種舉措是我常見的，在年輕港人身上，我的意思是先拍照再起筷，或進食前先模擬飲食離誌／節目擺姿勢，原來這種文化已經普及到中年人身上了？二）這裡又不是難得光顧一次的食店，每碗麵不過是二十元左右，位處市區地鐵站旁，隨時可以再去，我的意思是假如這是半島酒店，拍照留念的意圖似乎較易理解……

－－後來課上講「後旅遊」（post-tourism），跟同學提起這次的觀察。我們都納罕，其實我們還需要出外旅遊嗎？當我們在尋常日常（the everyday）之中也活得像個遊客。

曾經我們渴望自己雙眼被異國情調勾引，在旅途中飽覽一切異景異物異人，那裡要是跟香港差不多的話，何來癮頭，何來消費的意欲，何來證據確定我們果然脫離了日常的沉悶。然事到如今，卻是「異常」之物已大舉入侵我們的「日常」。我們窩在沙發上即可「向世界出發」；我們上班上學必須經過的商場，以藝術品和虛假的原野為主題；我們街角的食店無端獲得米芝蓮青睞，天天大排長龍－－我們再也分不清甚麼是平常，甚麼是稀罕。我們的情懷翻了幾翻，渾然不知自己已成為了「後旅人」（post-tourists）。

活得像個遊客，又如何？樂觀的說法是，人人一派天真地在日常生活中找尋「不同」元素，一碟壽司一棵商場中的聖誕樹，即可取悅大家的眼光和相機鏡頭，很划算。

認真點去想，則應見其危險－－還記得那些在火災現場舉起 V 字手勢拍照留念的香港市民嗎？對周遭發生的物事缺乏理解的向度和深度，只求拍得一幀可供上載於facebook的照片，不斷消費的終極帳單，可會是消費者本人？

旅行是那麼誘人的想像。讓我們先想想每一次旅行的過程——某一天，我們不知怎地對某個陌生的地區發生興趣，然後開始搜集相關資料，找尋各種方式把自己帶到那裏，接下來又計劃在那邊每一天要做什麼……

旅遊回來後，我們還有忙的：整理數十甚至數百張照片、分手信，如果有閒情就寫點觀光回憶錄。旅遊，在本世紀漸漸發展成為另一種常見的消費項目，一種社交活動，甚至是一種觀看的方式。當旅遊跟網絡世界相交相遇，當各式各樣的旅遊網站急忙改頭換面，會不會讓我們現實中的旅行經驗，變得不一樣？

從travel1.0到travel2.0

當你在搜尋器鍵入「東京六本木」這個目的地時，你找到一些官方旅遊網站提供資料，另外也有些酒店網站的介紹，當地旅遊景點之類。這是travel1.0，你純粹是被動的讀者，網絡只是其中一個提供資訊的媒介，跟你剪存起《明報》旅遊版或買一本旅遊參考書一樣。

Travel2.0從web2.0的概念而來，你不再只是閱讀旅遊業相關「專員」所提供的資料──你在travel2.0網站找到的資訊，由其他對旅遊同樣有興趣的網友提供。這群用戶組成虛擬群體，將自己撰寫的行程紀錄、照片還有錄像上載，讓旅遊資訊變得集中而具體。更重要的是，你也可以參與分享，把上一次去海洋公園的照片和經驗上載，告訴別人自己設計、與別不同的旅行路線。如此一來，你也成為他人參考旅遊資訊的來源。

如果我們同意社會學家John Urry的看法，遊客不過是找尋異國景觀去滿足眼睛的話，在2.0時代你我或許可以在網絡找到更多不同的視覺。當個人化的旅行方式愈盛行，我們不再滿足於明信片上的樣版風景，由許多不同人共同編撰的旅遊資訊，大概更能貼近我們旅行的想像吧？

旅遊經驗網路化

大陸和台灣研發travel2.0的速度很快。我訪問了台灣著名博客工頭堅，他本身從事旅遊業，很關注旅遊網站的形式和發展。他認為最理想的travel2.0網站應該要把「現實生活中的旅遊經驗完全網路化」。首先，旅遊網站的內容應該激發用戶的旅行動機，並提供價格與日期的比較，讓用戶進行初步判斷，再藉由其他用戶的經驗強化選擇的信心。用戶在完成旅行後可以紀錄並分享其個人經驗，從而成為另一些旅行人士的催化劑。

工頭堅推介的旅遊網站包括著名的「43Places」和「途牛」。前者的設計很簡單，主要依賴分類標籤系統（tagging）讓用戶找到其他人的旅遊經驗和風景圖片。當我在該站找尋所有「東京」的標籤時，我看到一百三十多張用戶拍攝的照片，最受歡迎的照片也由用戶投票選出，登在最前方。用戶也可以創建和加入不同的小組，例如「東京的食肆」、「東京本地人」等，以便發布和接收相關資訊。在這裏我看到的東京，比傳統的旅遊書刊或電視介紹更為立體和多面向，我看到日常的街角景致，一些微小而有趣的物件，一家不起眼的小吃店……

國內網站「途牛」則更豐富用戶的參與方式。開設了帳號之後，你可以在地圖上記錄所有你去過和想去的地方，在你個人的版面上，你的旅遊歷史和取向一目了然。你還能夠創建你的旅行路線圖，製作你喜愛的旅遊主題專輯。例如有用戶開設了「中國十大情侶旅遊勝地」和「中國十大即將消失的地方」，附有詳盡的圖文解說，絕對不比旅遊書刊的專題遜色。當旅遊跟網絡世界相交相遇，旅行在網上的意義，就不再純粹是資訊交流，亦同時成為了個人展示經歷和身分的方式。無論我們去旅行的慾望怎樣千奇百怪，大概也不愁寂寞了。

參考資料：

1. 「途牛」網站的景點拼盤
http://www.tuniu.com/platters
2. 「43Places」網站的東京頁
http://www.43places.com/visit/Tokyo-Kanto-Japan/103095

策劃：鄧肇恒
編輯：陳彩霞